Viktualienmarkt: Farben, Düfte und bayerische Schmankerl

Why is it significant?

Bleib an den bunten Marktständen des Viktualienmarkts stehen, wo der Duft von frischem Sauerteigbrot, geräuchertem Bergkäse und exotischen Gewürzen die Luft erfüllt.

Key Facts

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Bleib an den bunten Marktständen des Viktualienmarkts stehen, wo der Duft von frischem Sauerteigbrot, geräuchertem Bergkäse und exotischen Gewürzen die Luft erfüllt. Im Zentrum ragt der blau-weiß gestrichene hölzerne Maibaum empor, geschmückt mit geschnitzten Figuren, die traditionelle Münchner Handwerkszünfte und Brauereien darstellen, während Einheimische und Besucher unter schattigen Kastanienbäumen im beliebten zentralen Biergarten zusammensitzen.

König Max der Erste Joseph verlegte den Markt im Jahr achtzehnhundertsieben vom überfüllten Marienplatz hierher auf das Gelände eines ehemaligen Heilig-Geist-Spitals. Das Wort Viktualien leitet sich vom lateinischen Begriff für Lebensmittel ab. Aus dem einst einfachen Bauernmarkt entwickelte sich über zwei Jahrhunderte ein wahres Paradies für Gourmets und Kenner bayerischer Schmankerl.

Schau dich nach den bronzenen Brunnenfiguren um, die über das Marktgelände verteilt sind: Sie ehren berühmte Münchner Volkssänger und Komiker wie Karl Valentin und Liesl Karlstadt. Aus den Brunnen sprudelt echtes Münchner Trinkwasser, gespeist direkt aus den eiszeitlichen Quellen des bayerischen Voralpenlandes.

Gönne dir eine frische Laugenbrezn oder eine traditionelle Weißwurst, bevor du deinen Weg nach Norden in Richtung der königlichen Residenz fortsetzt.