Sarphatipark: el parque del doctor soñador

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Entra en el parque y deja que el ruido del mercado se apague a tus espaldas: un estanque con patos, caminos que serpentean entre céspedes ondulados, árboles altos. En el centro, sobre una fuente con pináculos de aire gótico, te observa el busto de un hombre de patillas.

Key Facts

PlaceSarphatipark: el parque del doctor soñador
AddressSarphatipark, 1073 CZ Amsterdam, Netherlands
Geo Coordinates52.35400, 4.89680
Part of WalkÁmsterdam con hambre: De Pijp, el mercado Albert Cuyp y el Amstel
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Entra en el parque y deja que el ruido del mercado se apague a tus espaldas: un estanque con patos, caminos que serpentean entre céspedes ondulados, árboles altos. En el centro, sobre una fuente con pináculos de aire gótico, te observa el busto de un hombre de patillas. Se llama Samuel Sarphati, y sin él Ámsterdam sería otra ciudad.

Sarphati era médico, de una familia judía de origen portugués, y vivió entre 1813 y 1866. Vio de cerca cómo los pobres morían de cólera entre basura y agua sucia, y llegó a una conclusión radical: la medicina no bastaba, había que cambiar la ciudad. Organizó la recogida de basuras, fundó una gran panificadora para abaratar el pan de los obreros e impulsó un enorme palacio de exposiciones de hierro y cristal, el Paleis voor Volksvlijt.

Sus planes eran todavía más ambiciosos: soñaba con un barrio nuevo y elegante justo en estos terrenos, con avenidas y un gran parque. Murió antes de verlo. Lo que se construyó al final fue De Pijp, mucho más pobre que su sueño... pero el parque sí llegó. Se trazó en la década de 1880 al estilo de los jardines ingleses, y en 1886 se inauguró este monumento en su honor.

Durante la ocupación alemana, en la Segunda Guerra Mundial, los nazis no toleraron que un parque de Ámsterdam llevara el nombre de un judío. Lo rebautizaron con el nombre de Bolland, un filósofo holandés conocido por sus comentarios antisemitas. Tras la liberación, en 1945, el parque recuperó el nombre de Sarphati, y hoy su cara vuelve a presidir las tardes del barrio.

En un día de sol, el Sarphatipark es la sala de estar de toda la Pipa: mantas en la hierba, cumpleaños infantiles, alguien que toca la guitarra junto al agua. Muchos de los que pican algo aquí lo han comprado hace diez minutos en el mercado. Sal por el lado de la Ceintuurbaan, crúzala y sigue hacia el sur, hacia la Nueva Pipa, buscando unas fachadas de ladrillo que parecen moverse.

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