Mercado Central & Horchatería: La Catedral Modernista del Sabor
Why is it significant?
Detén tus pasos bajo la imponente cúpula acristalada de treinta metros de altura del Mercado Central de Valencia.
Key Facts
| Place | Mercado Central & Horchatería: La Catedral Modernista del Sabor |
|---|---|
| Address | Plaça de la Ciutat de Bruges, 46001 Valencia, Spain |
| Geo Coordinates | 39.47370, -0.37910 |
| Part of Walk | Del Futuro al Medievo: Valencia, Calatrava, el Jardín del Turia y El Carmen |
| Generated | Generated |
Detén tus pasos bajo la imponente cúpula acristalada de treinta metros de altura del Mercado Central de Valencia. La luz natural entra a raudales a través de vidrieras policromadas, iluminando las estructuras de hierro forjado, las cerámicas pintadas con motivos huertanos y el bullicio alegre de más de trescientos puestos rebosantes de naranjas jugosas, azafrán, alcachofas de Benicarló y anguilas vivas de la Albufera.
Inaugurado por el rey Alfonso el Trece en mil novecientos veintiocho, es uno de los mercados de abastos en funcionamiento más grandes de Europa. Coronando su cúpula central gira una veleta de hierro con forma de cotorra, que según la socarrona chanza valenciana representa las eternas conversaciones y chismes de las comadres y tenderos del mercado.
Acércate a los mostradores de una horchatería artesanal cercana y pide un vaso frío de auténtica horchata de chufa con denominación de origen, acompañada de tiernos fartons azucarados para mojar en la bebida vegetal blanca y dulce que ya bebían los faraones en el Antiguo Egipto.
Disfruta del sabor fresco y aromático de la chufa, poniendo el broche perfecto a tu caminata por la luz y el alma de Valencia.