Pravda Beer Theatre — пивовар і сцена в одному
Чим це місце визначне?
Театр пива «Правда» на площі Ринок, 32 у Львові розташований у першому міському універмазі 1912 року висотою 26 метрів і варить крафтове пиво за багатовіковими традиціями. Раніше на цій ділянці стояли давні кам'яниці, об'єднані наприкінці XVIII століття, а будівлю для ювелірів Ціпперів звів архітектор Міхал Лужецький. З 2014 року пивоварня створює напої, що здобули нагороди Brussels Beer Challenge у 2016, 2022 та 2023 роках.
Ключові факти
| Місце | Pravda Beer Theatre — пивовар і сцена в одному |
|---|---|
| Адреса | площа Ринок, 32, Львів |
| Геокоординати | 49.84202, 24.03011 |
| Тривалість аудіо | ~3 хв |
| Частина прогулянки | Смаки століть: гастрономічна історія Львова |
| Згенеровано | Generated |
На що звернути увагу?
- Будівлю Театру пива «Правда» у Львові збудувала 1912 року фірма Едмунда Жиховича за проєктом Міхала Лужецького.
- Універмаг для родини Ціпперів мав висоту 26 метрів, через що зазнав критики за порушення гармонії Ринку.
- Крафтова пивоварня «Правда» відкрилася 2014 року, а її сорт «Червоні очі» виборов золото на Brussels Beer Challenge 2016 року.
- Перший статут львівського пивоварного цеху датується 1425 роком, а королевський указ видали 1533 року.
Photo: Google
Яку історію має будівля Театру пива «Правда» на площі Ринок у Львові?
Зупиніться на мить і подивіться на цю будівлю. Площа Ринок, тридцять два... Здається — звичайний ресторан. Але за цими стінами — шість століть драматичної історії. Колись на цьому місці стояли п'ять давніх кам'яниць шістнадцятого-сімнадцятого століть. Одна з них належала львівському лавникові Урбану Фрізеру, інша — заможному купцеві Штанцлю Шольцу, який володів залізними рудниками навколо Львова і був одним із найбагатших мешканців міста. А наприкінці вісімнадцятого століття капітан Домінік Вільчек скупив сусідні будинки і об'єднав їх в одну велику кам'яницю. Але у тисяча дев'ятсот дванадцятому році все змінилося! За проєктом архітектора Міхала Лужецького фірма Едмунда Жиховича зводить тут модерновий торговий дім для родини Ціпперів — ювелірів і годинникарів. Це був перший львівський універмаг! Його назвали «Траст» — і він одразу потрапив під критику через свою надмірну висоту... двадцять шість метрів, що порушувало гармонію забудови Ринку. До Другої світової тут працювала фірмова крамниця ювелірних виробів та годинників. Потім — радянський універмаг Цум. А у дві тисячі чотирнадцятому році в цих стінах народилася «правда»... пивна революція у самому серці Львова. Чеська інженерія, бельгійські консультанти, німецька лінія розливу, іспанська система подачі, американський пивовар — здається, вся планета допомагала запустити цю пивоварню! І вже за пів року їхній стаут «Від Сяну до Дону» здобув бронзу на Brussels Beer challenge. Потім — срібло, а потім і золото. Їхнє пиво «Червоні очі» взяло золото у дві тисячі шістнадцятому. А пиво «Чорнобаївка»... ну, ви здогадуєтесь, на честь чого воно назване... отримало медалі у двадцять другому і двадцять третьому роках. А чи знаєте ви, що львівське пивоваріння сягає п'ятнадцятого століття? Перший статут пивоварного цеху датується тисяча чотириста двадцять п'ятим роком, а у тисяча п'ятсот тридцять третьому польський король видав указ, що регламентував варіння пива у місті. Львівське пиво було настільки якісним, що його возили аж до Баварії — шість тижнів дороги на волах, і воно не псувалось! Так що «правда» — це не просто модний крафтовий бар. Це продовження шестисотлітньої пивної традиції міста Лева.