Lviv Handmade Chocolate — семиповерхова шоколадна фабрика

Чим це місце визначне?

Львівська майстерня шоколаду на вулиці Сербській, 3 у Львові — це семиповерхова шоколадна фабрика, заснована у 2009 році на місці історичної Торговиці Шкоцької. Перший шоколад до міста привіз швейцарець Домінік Андреоллі у 1803 році. Сучасна майстерня відкрилася 2 серпня 2009 року після того, як співзасновниця Наталія Дубова за п'ять днів власноруч виготовила 4000 цукерок.

Ключові факти

На що звернути увагу?

• Перший шоколад до Львова привіз швейцарський кондитер Домінік Андреоллі у 1803 році.
• Співзасновниця Львівської майстерні шоколаду Наталія Дубова за п'ять днів власноруч виготовила 4000 цукерок.
• Перша крамниця Львівської майстерні шоколаду відкрилася на вулиці Сербській, 3 саме 2 серпня 2009 року.
• Під час археологічних розкопок на вулиці Сербській у Львові знаходили шотландські пенні 1632 року.

Listen · 2:32

Коли відкрилася Львівська майстерня шоколаду на вулиці Сербській у Львові?

Зупиніться на мить і вдихніть... Відчуваєте? Повітря тут солодке. Ви стоїте перед Львівською майстернею шоколаду на вулиці Сербській, три. Семиповерхова шоколадна фабрика прямо в серці міста! Але перш ніж зайти всередину, я розкажу вам те, чого не знає більшість туристів. Почнімо з самої вулиці. Назва «Сербська» — це радянська спадщина тисяча дев'ятсот сорок четвертого року. Серби тут Ніколи не жили! Від Середньовіччя ця вулиця називалась Торговиця Шкоцка, бо саме тут євреї торгували худобою. Слово «шкоцка» — це, ймовірно, спотворене польське слово «скотська», тобто від слова «скот». Хоча існує й романтичніша версія — нібито тут жили Шотландські купці, і під час археологічних розкопок справді знаходили подвійні шотландські пенні тисяча шістсот тридцять другого року! А тепер про шоколад. Чи знали ви, що перший шоколад у Львів привіз швейцарець італійського походження Домінік Андреоллі ще у тисяча вісімсот третьому році? Він відкрив цукерню на площі Ринок у кам'яниці двадцять дев'ять, і солодощі стали Настільки популярними, що навіть прохід від вулиці Театральної до його крамниці назвали пасажем Андреоллі. А ось і легенда. Кажуть, що одного дня, пакуючи замовлення, кондитер випадково загорнув шоколад у папірець, на якому його маленький син написав: «Ти найкращий, і робиш хорошу справу». Клієнт подумав, що це послання йому... і був глибоко зворушений. Так з'явилася традиція вкладати побажання-передбачення у шоколад. А полотняний мішечок із такими солодощами львів'яни назвали «Торба Щастя»! Сама ж Львівська майстерня шоколаду народилася у двох тисячі дев'ятому році. Все почалося на звичайній львівській кухні, де співзасновниця Наталія Дубова за п'ять днів власноруч виготовила чотири тисячі цукерок! Серед них — легендарні «Франц і Йосип» та «Бернардинки». Другого серпня дві тисячі дев'ятого року саме тут, на Сербській, відкрилася перша маленька крамничка — лише кілька столиків для кави й велика скляна вітрина. А сьогодні це — семиповерхова шоколадна імперія, одне з найпопулярніших місць у Львові.