Plaza Ghirardelli y Antigua Fábrica de Chocolate: Dulzura Portuaria
Why is it significant?
Observa la imponente torre del reloj de ladrillo rojo y la legendaria marquesina de hierro forjado que corona la Plaza Ghirardelli frente a la bahía.
Key Facts
| Place | Plaza Ghirardelli y Antigua Fábrica de Chocolate: Dulzura Portuaria |
|---|---|
| Address | 900 North Point St, San Francisco, CA 94109, USA |
| Geo Coordinates | 37.80580, -122.42280 |
| Part of Walk | San Francisco: Puerto de Pescadores y Colina Telegraph |
| Generated | Generated |
Observa la imponente torre del reloj de ladrillo rojo y la legendaria marquesina de hierro forjado que corona la Plaza Ghirardelli frente a la bahía. Construido originalmente a partir de 1893 como la sede central de manufactura de la Ghirardelli Chocolate Company, este hermoso conjunto fabril decimonónico representa una obra maestra de la arquitectura industrial californiana. El fundador, Domingo Ghirardelli, un inmigrante italiano nacido en Rapallo que llegó a California atraído por la Fiebre del Oro de 1849, revolucionó la confitería creando un proceso pionero para separar la manteca de cacao.
Cuando la compañía chocolatera trasladó su producción pesada a comienzos de la década de 1960, un consorcio cívico liderado por William Roth adquirió las instalaciones históricas para evitar su demolición. Inaugurada en 1964, la Plaza Ghirardelli se convirtió en el primer proyecto exitoso de reutilización adaptativa de un complejo industrial en todo Estados Unidos, sirviendo de inspiración directa para revitalizaciones urbanas en todo el mundo. En lugar de rascacielos genéricos, se preservaron los edificios originales de mampostería, las terrazas adoquinadas y las vistas despejadas hacia la isla de Alcatraz.
En la planta baja de la antigua nave de tostado se puede observar todavía maquinaria original en funcionamiento que amasa y refina el chocolate líquido las veinticuatro horas del día. El aroma dulce a vainilla y cacao tostado que envuelve los patios abiertos es el mismo que deleitaba a los marineros de las goletas mercantes hace más de cien años. Pasear por sus patios escalonados permite saborear la armonía entre el pasado productivo de la urbe y su espíritu turístico contemporáneo.
La gigantesca señal luminosa de Ghirardelli de quince metros de ancho instalada en el tejado ha servido como faro de bienvenida no oficial para los navegantes que entran a la bahía desde 1923.
Desciende hacia el norte por las escalinatas hacia el paseo marítimo de Beach Street y camina hacia el histórico muelle de Hyde Street Pier.