Caves Sandeman: o Don de capa e sombreiro
Why is it significant?
No topo do armazém, ou pintada numa parede, lá está ela: uma figura toda negra, envolta numa capa comprida, com um chapéu de abas largas e um copo na mão. Chamam-lhe o Don, e é provavelmente a silhueta mais famosa do vinho do Porto.
Key Facts
| Place | Caves Sandeman: o Don de capa e sombreiro |
|---|---|
| Address | Largo de Miguel Bombarda 3, 4400 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Geo Coordinates | 41.13750, -8.61250 |
| Part of Walk | Caves de Gaia: a História do Vinho do Porto à Beira do Douro |
| Generated | Generated |
No topo do armazém, ou pintada numa parede, lá está ela: uma figura toda negra, envolta numa capa comprida, com um chapéu de abas largas e um copo na mão. Chamam-lhe o Don, e é provavelmente a silhueta mais famosa do vinho do Porto. Estás em frente às caves Sandeman, no Largo de Miguel Bombarda, com o rio a dois passos.
A casa foi fundada em 1790, em Londres, por um escocês, George Sandeman. A história conta que começou o negócio com um empréstimo de trezentas libras do pai, a vender vinho do Porto e xerez aos ingleses. Numa época em que o vinho atravessava o mar em pipas e quase ninguém pensava em marcas, a Sandeman foi das primeiras a perceber que o nome também se vende.
O Don nasceu em 1928, desenhado por um artista chamado George Massiot Brown. Repara bem na roupa: a capa é a capa negra dos estudantes portugueses; o chapéu é o sombreiro espanhol, de Jerez. Uma figura só, a juntar as duas terras dos vinhos da casa, o Porto e o xerez. É publicidade do século XX, mas com uma pontaria que quase cem anos depois ainda não falhou.
Por trás desta elegância há uma pergunta técnica: o que é, afinal, o vinho do Porto? É um vinho fortificado. A meio da fermentação junta-se-lhe aguardente vínica, que trava a fermentação de vez: fica açúcar natural da uva, fica força. Um vinho assim aguentava semanas no porão de um navio sem se estragar, e foi isso que o fez atravessar o mar até às mesas de Inglaterra.
E é por isso que tantos nomes nos telhados de Gaia soam a inglês ou a escocês. Os portuenses têm com isso uma relação curiosa: orgulho no vinho, um certo encolher de ombros perante os sotaques. Agora segue mais uns metros para nascente, pela Avenida de Diogo Leite, quase até à ponte. Procura uma casa com uma caravela no símbolo... essa é portuguesa de gema.