Kohlmarkt und K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel: Kaiserliche Süße
Why is it significant?
Schlendern Sie den eleganten Kohlmarkt entlang und atmen Sie vor der Hausnummer vierzehn den berauschenden Duft von warmem Apfelstrudel, Zartbitterschokolade und karamellisiertem Zucker ein. Sie stehen vor der K.u.K.
Key Facts
| Place | Kohlmarkt und K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel: Kaiserliche Süße |
|---|---|
| Address | Kohlmarkt 14, 1010 Wien, Österreich |
| Geo Coordinates | 48.20810, 16.36720 |
| Part of Walk | Kaiserliches Wien: Stephansdom, Graben und Spanische Hofreitschule |
| Generated | Generated |
Schlendern Sie den eleganten Kohlmarkt entlang und atmen Sie vor der Hausnummer vierzehn den berauschenden Duft von warmem Apfelstrudel, Zartbitterschokolade und karamellisiertem Zucker ein. Sie stehen vor der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel, wo seit dem achtzehnten Jahrhundert die feinste Konditorkunst Europas zelebriert wird.
Gegründet im Jahr siebzehnhundertsechsundachtzig, wurde der Demel zum kaiserlich-königlichen Hoflieferanten ernannt. Kaiserin Elisabeth—die berühmte Sisi—ließ sich von hier täglich ihre geliebten kandierten Veilchenblüten direkt in ihre Gemächer in die nahegelegene Hofburg liefern, um ihre legendäre Wespentaille mit zarter Blumensüße zu verwöhnen.
Bis heute werden Gäste im Demel von den schwarz gekleideten Kellnerinnen—den Demelinerinnen—in der traditionellen dritten Person angesprochen: Haben schon gewählt? oder Ist der Herr zufrieden?
Gehen Sie bis zum Ende des Kohlmarkts und treten Sie auf den majestätischen Michaelerplatz.