Botti Cerimoniali di Sake e Barricche di Borgogna: Le Offerte Imperiali

Why is it significant?

Fermatevi lungo il viale cerimoniale di fronte alla maestosa composizione muraria di botti di sake avvolte nella paglia intrecciata, denominate kazaridaru.

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Fermatevi lungo il viale cerimoniale di fronte alla maestosa composizione muraria di botti di sake avvolte nella paglia intrecciata, denominate kazaridaru. Disposte su quattro solenni gradoni, queste botti commemorative donate ogni anno dalle case vinicole di tutte le prefetture esibiscono gli stemmi calligrafati dei marchi più illustri del paese. Nel culto shintoista, il liquore di riso nihonshu non è un semplice alcolico, bensì la bevanda sacra che unisce gli uomini agli spiriti kami, celebrando l'armonia tra lavoro umano e doni della terra. Le elaborate legature di canapa e i caratteri dorati conferiscono a questa parete votiva un fascino unico. La maestosa parete delle botti evoca la secolare arte della fermentazione del riso, cardine dell'identità agricola e devozionale del popolo giapponese.

Voltatevi verso il lato opposto del sentiero: vi troverete dinanzi a una visione unica all'interno di un santuario shintoista, un'intera fila di barricche in rovere francese provenienti dai più rinomati vigneti della Borgogna, tra cui tenute prestigiose come Romanée-Conti, Chablis e Corton-Charlemagne, suggellando un connubio culturale inatteso tra Francia e Giappone che sorprende ogni visitatore.

Queste botti rendono omaggio ai gusti personali dell'Imperatore Meiji: sovrano illuminato che inaugurò la modernizzazione del Giappone dal milleottocentosessantotto, adottò l'abito occidentale e amava servire i grandi vini francesi durante i pranzi ufficiali con gli ambasciatori stranieri per testimoniare l'apertura culturale della sua corte imperiale al resto del pianeta. La singolare presenza di queste pregiate botti riflette la convinzione del sovrano nell'importanza del dialogo tra civiltà.

Ogni autunno, durante la solenne festa del raccolto Niinamesai, i sacerdoti in vesti candide celebrano riti propiziatori davanti a queste botti, offrendo libagioni di sake fresco sugli altari per la prosperità del popolo e la pace universale, benedicendo il lavoro degli artigiani e dei viticoltori.

Proseguite il cammino sotto la maestosa volta di querce e canfori per raggiungere il cortile del santuario principale.