Brauhaus zur Malzmühle am Heumarkt

Why is it significant?

Blicken Sie auf das stattliche Brauhaus zur Malzmühle an der Südostseite des Heumarkts, dessen Brautradition bis in das Jahr 1858 zurückreicht. Gegründet von Braumeister Hubert Koch als Bier- und Malzextrakt-Dampfbrauerei, ist die Malzmühle die zweitälteste noch aktive Brauerei ganz Kölns.

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Blicken Sie auf das stattliche Brauhaus zur Malzmühle an der Südostseite des Heumarkts, dessen Brautradition bis in das Jahr 1858 zurückreicht. Gegründet von Braumeister Hubert Koch als Bier- und Malzextrakt-Dampfbrauerei, ist die Malzmühle die zweitälteste noch aktive Brauerei ganz Kölns. Hier wird das traditionsreiche Mühlen-Kölsch gebraut, das unter Bierkennern für seinen besonders vollmundigen, malzbetonten und süffigen Charakter geschätzt wird.

Weltweite Berühmtheit erlangte das Traditionsbrauhaus am 17. Juni 1999 während des Kölner Weltwirtschaftsgipfels G8: Bundeskanzler Gerhard Schröder lud damals den amerikanischen Präsidenten Bill Clinton zu einem echten kölschen Abend in die Malzmühle ein. Clinton genoss sichtlich mehrere Stangen Kölsch, aß eine herzhafte Rheinische Schlachtplatte und verabschiedete sich begeistert mit den Worten: Ich bin ein Kölsch! Die kunstvoll gearbeiteten Fassadendetails und historischen Mauerzüge ziehen Geschichtsinteressierte und Spaziergänger gleichermaßen in ihren Bann. Generationen von Kölner Bürgern haben diesen besonderen Ort geprägt und seine faszinierende Geschichte lebendig an die nächste Generation weitergegeben.

Die Malzmühle hat sich als einziges großes Traditionsbrauhaus Kölns ihren ursprünglichen Standort am Heumarkt über alle Kriegswirren hinweg bewahrt. Bis heute strömt der süßliche Duft von kochender Gerstenmaische durch die Nachbarschaft, wenn in den kupfernen Sudkesseln frisch eingemaischt wird. Die alten holzgetäfelten Gaststuben atmen lebendige kölsche Gasthaustradition. In den umliegenden Straßen und Gassen spürt man auf Schritt und Tritt die lebendige Verbindung von rheinischer Tradition und weltoffener Gegenwart. Besucher aus aller Welt schätzen die authentische Ausstrahlung und die geschichtsträchtige Aura dieses unverwechselbaren Bauwerks am Rhein.

Probieren Sie hier unbedingt die rheinischen Klassiker: Himmel un Ääd, gebratene Flönz-Blutwurst mit samtigem Kartoffelpüree und geschmorten Apfelstücken, oder ein knuspriges Kölner Krüstchen. Zusammen mit einer frischen Stange Mühlen-Kölsch schmeckt man hier die reine Essenz kölscher Lebensart. Dieser geschichtsträchtige Ort spiegelt das unverwechselbare Kölner Lebensgefühl wider und lädt dazu ein, die reiche Stadtkultur in aller Ruhe zu entdecken.

Verlassen Sie die Malzmühle und spazieren Sie wenige Schritte westwärts den Hügel hinauf zur monumentalen Basilika Sankt Maria im Kapitol.