Brouwersgracht : le canal des Brasseurs
Why is it significant?
Te voici sur la Brouwersgracht, le canal des Brasseurs. Regarde vers l'est: une enfilade de ponts bas, des péniches, des arbres, et sur la rive, de grands entrepôts de brique aux volets de bois peints, avec leurs portes de chargement empilées les unes au-dessus des autres jusqu'au pignon.
Key Facts
| Place | Brouwersgracht : le canal des Brasseurs |
|---|---|
| Address | Brouwersgracht 188, 1013 HC Amsterdam, Netherlands |
| Geo Coordinates | 52.38140, 4.88750 |
| Part of Walk | Amsterdam secret : de la Courbe d'or aux jardins cachés du Jordaan |
| Generated | Generated |
Te voici sur la Brouwersgracht, le canal des Brasseurs. Regarde vers l'est: une enfilade de ponts bas, des péniches, des arbres, et sur la rive, de grands entrepôts de brique aux volets de bois peints, avec leurs portes de chargement empilées les unes au-dessus des autres jusqu'au pignon.
Ce canal ferme au nord la ceinture du XVIIe siècle, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2010, et c'était la porte de service de la ville. Au XVIIe siècle, il est bordé de brasseries, d'où son nom. À une époque où l'eau des canaux était imbuvable, la bière légère était la boisson de tous les jours, y compris pour les enfants. Puis viennent les entrepôts: grains, épices, sel, cuir... et huile de baleine. Juste au coin, sur la Keizersgracht, les entrepôts du Groenland stockaient l'huile tirée des baleines de l'Arctique.
Lève les yeux vers le sommet des pignons: ces poutres qui dépassent, avec leur crochet, servaient à hisser les sacs directement depuis les bateaux. Et regarde les façades: beaucoup d'entrepôts portent encore un nom peint, de ville, d'animal ou de pays lointain, parce qu'un entrepôt, comme une maison, avait besoin d'un nom pour qu'on le trouve. Presque tous sont devenus des appartements, parmi les plus recherchés d'Amsterdam.
Va jusqu'au croisement avec la Prinsengracht: c'est l'un des points de vue favoris des photographes, où le regard enfile les ponts dans plusieurs directions à la fois. Beaucoup d'Amstellodamois tiennent ce canal pour le plus beau de la ville, justement parce qu'il est moins grandiose que la Courbe d'or. Ici, c'est l'Amsterdam qui travaillait, pas celui qui se montrait. Et à l'automne, quand les feuilles des ormes tombent sur l'eau, le canal devient franchement irrésistible.
Il reste une dernière halte: un bâtiment discret où se décidait le sort d'une île lointaine qui s'appelle aujourd'hui Manhattan. Suis la Brouwersgracht vers l'est, puis franchis-la sur ta gauche pour rejoindre la petite place de la Herenmarkt.