Запахи и вкусы Куала-Лумпура

От китайского квартала до ночного рынка Буkit Bintang — три культуры в одной тарелке

Куала-Лумпур · 16 stops · 8.9 km · ~2.6 h · Generated

  1. 1. Паsar Seni — Центральный рынок

    Central Market, Jalan Hang Kasturi, Kuala Lumpur

    Паsar Seni — Центральный рынок

    Перед вами — здание в нежных пастельных тонах, с геометрическими линиями и характерными сводами. Это Пасар Сени... Центральный рынок КуАла-Лумпура. Но не спешите заходить — сначала послушайте его невероятную историю.

    Всё началось в тысяча восемьсот восемьдесят восьмом году. Тогда на этом месте, у берегов реки Кланг, появился простой рынок под открытым небом. Его основал Яп А Лой — легендарный китайский капитан, хакка по происхождению, который прибыл в МалАйю из южного КитАя юным семнадцатилетним иммигрантом... а стал человеком, которого историк Галлик называл не иначе как «мистер Куала-Лумпур». Яп А Лой превратил крохотный оловодобывающий посёлок в процветающий город — строил дороги, шахты, храмы. И этот рынок кормил его шахтёров — свежей рыбой, овощами, мясом.

    Но здание, которое вы видите, — это не тысяча восемьсот восемьдесят восьмой год. Знаете, когда появились эти элегантные стены? В тысяча девятьсот тридцать седьмом! Архитектор Ти Уай ЛИ спроектировал его в стиле ар-деко — с железобетонными сводами, световыми фонарями и остеклёнными фасадами. К тому моменту население города выросло с восемнадцати тысяч до ста двадцати тысяч человек, и старый рынок просто не справлялся.

    А потом наступили семидесятые. Город рвался вперёд, и чиновники решили... Снести это здание. Бульдозеры уже были наготове. Но Малайзийское общество наследия подняло настоящую бурю протестов — и здание получило статус памятника. Реконструкция началась в октябре тысяча девятьсот восемьдесят пятого, а пятнадцатого апреля восемьдесят шестого рынок торжественно открылся заново — аккурат в свой пятидесятый день рождения! Вдохновением послужил лондонский Ковент-Гарден.

    А теперь — внутрь! Рынок разделён на секции, как сама МалАйзия: Лоронг МелАю — малайский ряд, Лоронг Индия — индийский, и СтрЕйтс ЧайНиз — перанаканский, в западном крыле. На верхнем этаже — фуд-корт, где можно попробовать Наси лемАк — рис на кокосовом молоке с самбалом — блюдо, которое малайзийцы считают своим национальным сокровищем. А если выйдете наружу, на КастУри Уок — пешеходную галерею вдоль здания — ищите писАнг горЕнг, хрустящие жареные бананы в золотистом кляре. Их аромат вы почувствуете раньше, чем увидите лоток!

  2. 2. Kasturi Walk — рынок под навесом

    Kasturi Walk, 32 Jalan Hang Kasturi, Kuala Lumpur

  3. 3. Храм Шри Маха Мариамман

    Sri Mahamariamman Temple, Jalan Tun H.S. Lee, Kuala Lumpur

  4. 4. Мадрас-лейн — тайный завтрак Чайнатауна

    Madras Lane, Jalan Tun H.S. Lee, Kuala Lumpur

  5. 5. Джалан Петалинг — рынок-улица Чайнатауна

    Jalan Petaling, Chinatown, Kuala Lumpur

  6. 6. Kim Lian Kee — родина хоккиен-ми

    Kim Lian Kee Restaurant, Jalan Petaling, Kuala Lumpur

  7. 7. Храм Сin Sze Si Ya — старейший даосский храм КЛ

    Sin Sze Si Ya Temple, Jalan Tun H.S. Lee, Kuala Lumpur

  8. 8. Площадь Мердека — точка рождения нации

    Dataran Merdeka, Jalan Raja, Kuala Lumpur

  9. 9. Мечеть Масджид Джамек

    Masjid Jamek Sultan Abdul Samad, Jalan Tun Perak, Kuala Lumpur

  10. 10. Ночной рынок Маsджид Индия

    Flea Market Masjid India, Jalan Masjid India, Kuala Lumpur

  11. 11. Джалан Масджид Индия — маленькая Индия

    Jalan Masjid India, Kuala Lumpur

  12. 12. Базар Бару Чоу Кит — крупнейший "мокрый" рынок КЛ

    Bazaar Baru Chow Kit, 484 Jalan Tuanku Abdul Rahman, Kuala Lumpur

  13. 13. Ночной рынок Кампунг Бару

    Kampung Baru Sunday Market, Jalan Raja Muda Musa, Kuala Lumpur

  14. 14. Кампунг Бару — малайская деревня в центре мегаполиса

    Kampung Baru Gateway, Jalan Raja Abdullah, Kuala Lumpur

  15. 15. Джалан Алор — легендарная улица еды

    Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur

  16. 16. Паsar Имби — утренний завтрак Буkit Bintang

    Imbi Market, Jalan Melati, Kuala Lumpur