Paseo de Neptuno y las Arrocerías Tradicionales
Why is it significant?
Camina bajo la sombra de las palmeras del Paseo de Neptuno respirando la inconfundible fragancia del arroz azafranado y el sarmiento quemado al fuego de los fogones.
Key Facts
| Place | Paseo de Neptuno y las Arrocerías Tradicionales |
|---|---|
| Address | Passeig de Neptú, 6, 46011 València, Spain |
| Geo Coordinates | 39.46440, -0.32340 |
| Part of Walk | El Cabanyal Marítimo, Las Arenas y la Luz de Sorolla en Valencia |
| Generated | Generated |
Camina bajo la sombra de las palmeras del Paseo de Neptuno respirando la inconfundible fragancia del arroz azafranado y el sarmiento quemado al fuego de los fogones. Esta avenida peatonal frente al mar ha sido durante más de un siglo la meca gastronómica del arroz valenciano, albergando templos culinarios centenarios como La Pepica, fundada en 1898, el restaurante Marcelina o Casa Carmela. Aquí acudían los marineros tras recoger las redes en la arena para reponer fuerzas con platos marineros cocinados en grandes sartenes de hierro negro sobre brasas de naranjo.
En estas mesas históricas se sentaba habitualmente el pintor Joaquín Sorolla para almorzar tras interminables mañanas pintando bajo el sol abrasador de la playa. Su íntimo amigo, el escritor y político republicano Vicente Blasco Ibáñez, reunía aquí a intelectuales y diplomáticos extranjeros, mientras que el novelista estadounidense Ernest Hemingway inmortalizó sus visitas a La Pepica en sus crónicas taurinas de la década de 1950, cautivado por el sabor del arroz con langosta y el vino blanco de la tierra.
Las paredes interiores de estos restaurantes constituyen un museo vivo del costumbrismo valenciano: miles de fotografías en blanco y negro, recortes de prensa amarilleados y azulejos con dedicatorias testimonian el paso de artistas, reyes, toreros y estrellas de cine de Hollywood como Ava Gardner u Orson Welles que cayeron rendidos ante la genuina gastronomía marinera.
La famosa paella Pepica, elaborada con el marisco completamente limpio y pelado para comer directamente con cuchara de madera, fue inventada en estos fogones a principios del siglo veinte para complacer al pintor valenciano Ignacio Pinazo Camarlench, cuando una dolencia dental le impedía pelar las cigalas y gambas con los dedos.
Avanza unos pasos hacia el norte hasta llegar a la columnata clásica del Balneario Las Arenas.