The Dairy et le Village Pastoral des Enfants
Why is it significant?
Approchez-vous du charmant pavillon victorien de The Dairy, dont la silhouette pittoresque ressemble à un chalet tout droit sorti d'un conte de fées.
Key Facts
| Place | The Dairy et le Village Pastoral des Enfants |
|---|---|
| Address | The Dairy, Central Park, New York, NY 10065, USA |
| Geo Coordinates | 40.76940, -73.97480 |
| Part of Walk | New York : Central Park et l'Upper West Side |
| Generated | Generated |
Approchez-vous du charmant pavillon victorien de The Dairy, dont la silhouette pittoresque ressemble à un chalet tout droit sorti d'un conte de fées. Conçu en 1870 par l'architecte Calvert Vaux, ce ravissant édifice mêle la pierre de schiste taillée, le granit et une aérienne loggia en charpente de bois ornée de motifs géométriques chantournés dans le plus pur style néogothique champêtre. Les détails ouvragés en bois peint et les toitures aiguës apportent une note féerique qui enchante petits et grands dès leur arrivée dans ce secteur dédié aux enfants.
La vocation première de cette laiterie modèle était profondément sociale et humanitaire. Au milieu du dix-neuvième siècle, la ville de New York était ravagée par le scandale du lait frelaté, une boisson toxique produite par des vaches nourries de résidus fermentés de distilleries d'alcool et coupée d'eau polluée, provoquant la mort de milliers de nourrissons chaque été. The Dairy fut créée pour offrir gratuitement aux mères de famille et aux enfants défavorisés des quartiers ouvriers du lait frais et pasteurisé, trait chaque matin sur place par de véritables vaches jersiaises paissant paisiblement sur les prairies voisines du parc. Les familles s'asseyaient sous le porche ventilé pour savourer cette collation saine au milieu des chants d'oiseaux. Cette initiative novatrice transforma les habitudes des ménages et marqua les débuts des réformes sanitaires.
Dans les années 1970, le bâtiment tomba dans un état de délabrement alarmant et perdit même sa précieuse loggia de bois. La fondation Central Park Conservancy entreprit une résurrection méticuleuse d'après les dessins originaux de Vaux, réinstallant la magnifique galerie extérieure et rouvrant les portes comme centre d'accueil pour les visiteurs du parc. Des expositions y détaillent aujourd'hui la création paysagère de cette oasis métropolitaine.
Levez les yeux vers le clocheton en ardoise surmontant la toiture; sa girouette en fer forgé pointe fidèlement la direction des vents de l'océan Atlantique depuis plus d'un siècle.
Marchez vers le nord-ouest pour rejoindre la prestigieuse allée arborée de The Mall.