Plac Nowy y la rotonda Okrąglak: el corazón bohemio
Why is it significant?
Sumérgete en la vitalidad inconfundible del Plac Nowy, rodeado de fachadas desgastadas, cafés bohemios y terrazas con encanto. En el centro de la plaza se alza la inconfundible rotonda octogonal de ladrillo conocida como Okrąglak, levantada en 1900 según diseño del maestro Jan Erdheim.
Key Facts
| Place | Plac Nowy y la rotonda Okrąglak: el corazón bohemio |
|---|---|
| Address | Plac Nowy, 31-056 Kraków, Poland |
| Geo Coordinates | 50.05170, 19.94460 |
| Part of Walk | Kazimierz: La ciudad judía de Cracovia y sus sinagogas |
| Generated | Generated |
Sumérgete en la vitalidad inconfundible del Plac Nowy, rodeado de fachadas desgastadas, cafés bohemios y terrazas con encanto. En el centro de la plaza se alza la inconfundible rotonda octogonal de ladrillo conocida como Okrąglak, levantada en 1900 según diseño del maestro Jan Erdheim. Este espacio surgió en el siglo XVII como mercado complementario ante la falta de espacio en la judería medieval y fue conocido históricamente como Plaza de los Judíos. En sus orígenes bullían aquí carretas de hortalizas, aves vivas, telas, libros viejos y productos amparados por las leyes de pureza ritual.
A partir de 1927, la comunidad judía arrendó el interior del Okrąglak para instalar el matadero municipal avícola según el rito kosher. Cada madrugada, las amas de casa acudían con sus patos y gallinas para ser sacrificados por matarifes oficiales autorizados por el rabinato. En la actualidad, la rotonda ha experimentado una reconversión gastronómica legendaria: sus ventanucos despachan sin tregua los afamados zapiekanki. Estas medias barras de pan crujiente horneadas con champiñones salteados, queso fundido y cebollino son el refrigerio nocturno indiscutible de Cracovia.
Alrededor de la plaza abren sus puertas locales legendarios como Alchemia o Singer, donde antiguas máquinas de coser sirven de mesas a la luz de las velas. Los fines de semana la plaza acoge un fascinante rastro al aire libre donde se venden candelabros de Shabat, monedas austrohúngaras y discos de vinilo. Plac Nowy encarna el milagro del renacimiento de Kazimierz, donde la huella del pasado dialoga con la espontaneidad de la juventud artística. Se respira una bohemia desenfadada y auténtica que atrapa al viajero en cualquier estación del año.
Durante la ocupación alemana, esta plaza fue escenario de violentas redadas previas al encierro definitivo de la población en el gueto de Podgórze. Tras décadas de abandono en la posguerra comunista, el barrio resurgió en los años noventa como epicentro de la libertad creadora cracoviana. Es un testimonio elocuente de la resistencia de la vida frente a la barbarie.
Toma la calle Kupa en dirección este hasta la esquina con la calle Warszauera. Frente a ti se levantará la majestuosa silueta de piedra de la Sinagoga de Isaac.