Mercado de San Telmo e a Cúpula de Ferro Fundido
Why is it significant?
Entre pelo pórtico de arcos na Calle Defensa número 963 para mergulhar no agito apetitoso do Mercado de San Telmo.
Key Facts
| Place | Mercado de San Telmo e a Cúpula de Ferro Fundido |
|---|---|
| Address | Defensa 963, C1065 CABA, Argentina |
| Geo Coordinates | -34.61850, -58.37220 |
| Part of Walk | San Telmo, Plaza Dorrego e as Origens do Tango: Adoquines Coloniais e Boêmia |
| Generated | Generated |
Entre pelo pórtico de arcos na Calle Defensa número 963 para mergulhar no agito apetitoso do Mercado de San Telmo. Inaugurado em fevereiro de 1897, este monumento da arquitetura de ferro foi projetado pelo arquiteto italiano Juan Antonio Buschiazzo, que liderou os grandes projetos de modernização da capital. Buschiazzo combinou fachadas italianas em alvenaria com uma sofisticada estrutura interna de colunas de ferro fundido, treliças metálicas e uma espetacular cúpula central com claraboias de vidro trazidas de fundições da Europa.
Olhe para o alto da cúpula central: as armações de ferro trabalhado e os vitrais preservam a iluminação natural suave que clareia as barracas de frutas e especiarias há mais de um século.
Quando abriu suas portas no final do século dezenove, o mercado visava abastecer com alimentos frescos e carnes de qualidade as famílias de imigrantes operários instaladas nos conventillos vizinhos. Ali se ouviam comerciantes genoveses, açougueiros galegos e quitandeiros bascos negociando cortes de carne bovina e pescados do Rio da Prata. Hoje, além dos tradicionais açougues e bancas de verduras, o mercado tornou-se um paraíso gastronômico da cidade. Os visitantes podem provar empanadas assadas na hora, café de torra especial, lanches de choripán com molho chimichurri e passear por dezenas de estandes que vendem discos de vinil antigos, brinquedos de lata e cartazes históricos.
O aroma de carnes grelhadas misturado com o burburinho alegre dos clientes sob as vigas de ferro centenárias traduz o pulsar acolhedor da cultura gastronômica portenha. Percorrer os corredores do mercado cercado por placas históricas, antiguidades raras e o calor humano das conversas de café traduz o charme intemporal deste recanto da cidade.
Saia pela Calle Defensa e caminhe até o número 1179 para visitar o casarão histórico do Pasaje de la Defensa. Provar as iguarias típicas e conversar com os feirantes tradicionais oferece um mergulho inesquecível na vida cotidiana de San Telmo.