Мельница Кингсбери: 800 лет без выходных
Мельница Кингсбери в Сент-Олбансе на реке Вер — это древнее сооружение, упоминаемое ещё в Книге Страшного суда 1086 года и ставшее причиной восстания горожан против монастыря. Существующее тюдоровское здание с георгианским фасадом перешло в 1568 году к семье Фрэнсиса Бейкона. Мельница функционировала до 1960-х годов, а с 1978 года в здании мельницы Кингсбери открылся ресторан бельгийских вафель.
St Albans · from the walk “Сент-Олбанс без купюр: то, что вам не расскажут в туристическом буклете” · Generated
Kingsbury Watermill, St Michael's Street, St Albans
- В 1086 году мельница Кингсбери была зафиксирована в Книге Страшного суда среди шести тысяч мельниц Англии.
- В 1331 году аббат Ричард Уолингфорд конфисковал около 80 ручных мельниц горожан и замуровал их в пол.
- В 1381 году Уильям Гриндкоб возглавил восстание и разрушил монастырский пол, вымощенный ручными жерновами горожан.
- В 1568 году мельницу Кингсбери передали Николасу Бейкону, после чего она перешла к государственному деятелю Фрэнсису Бейкону.
Что размещается в историческом здании мельницы Кингсбери в Сент-Олбансе с 1978 года?
Вы стоите перед одним из самых древних рабочих мест Англии. Мельница Кингсбери на реке Вер... Место, где зерно перемалывали, возможно, ещё до прихода нормАннов.
Нынешнее здание — тюдоровское, с более поздним георгианским кирпичным фасадом, но сам участок, скорее всего, один из трёх мельниц Сент-Олбанса, упомянутых в Книге Страшного суда — великой переписи тысяча восемьдесят шестого года. Эта перепись, охватившая почти всю Англию, зафиксировала более шести тысяч мельниц по стране. И Кингсбери была среди них.
Но вот что по-настоящему удивительно. Эта мельница стала символом столетней Войны... не между королевствами, а между горожанами и монахами. Аббатство Сент-Олбанса знало, как важен помол для повседневной жизни, и наказания за частный помол вынуждали людей платить за использование монастырских мельниц, что помогло разжечь Крестьянское восстание тысяча триста восемьдесят первого года.
Ещё в тысяча двести семьдесят четвёртом году горожане открыто выступили против требования аббата молоть зерно и валять грубое сукно только на его мельницах. Конфликт тлел Десятилетиями. В тысяча триста тридцать первом году аббат Ричард Уолингфорд конфисковал около восьмидесяти ручных мельниц у горожан и крестьян и замуровал их в пол монастырской гостиной. Представьте... камни, которыми семьи кормили своих детей, стали Плиткой под ногами монахов!
А в тысяча триста восемьдесят первом году всё взорвалось! Уильям Гриндкоб — чья фамилия буквально означает «мельничный початок» — возглавил восстание против могущественного монастыря. Горожане ворвались в аббатство и разбили тот самый пол гостиной, чтобы извлечь замурованные мельничные камни, раздавая их друг другу, как — в ужасе записал монастырский хронист — «причастные облатки».
Восстание подавили при помощи короля, и пол монастырской гостиной снова замостили ручными мельницами горожан — как знак их поражения и предупреждение на будущее.
А теперь взгляните на само здание. В тысяча пятьсот шестьдесят восьмом году мельница и рыбный промысел в Сент-Майклс были переданы сэру Николасу Бейкону — лорду-хранителю Большой печати. После его смерти поместье, а с ним и мельница, перешли к его знаменитому сыну — учёному и государственному деятелю ФрЕнсису Бейкону.
Мельница была модернизирована в девятнадцатом веке и, по данным, оставалась полностью рабочей до тысяча девятьсот шестидесятых годов. А с тысяча девятьсот семьдесят восьмого года здесь работает ресторан бельгийских вафель. Муку для них мелют на мельнице Редбёрнбери, в трёх милях отсюда, которая тоже когда-то была частью поместья Горхэмбери.
Почти тысяча лет... от Нормандского помола до бельгийских вафель. Река Вер всё так же крутит колесо. Только зерно сменилось тестом.